ダブルベリーのシフォン

シフォン中心に焼き菓子を色々焼いています。時々レシピもUPしてます!

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ダブルベリーのシフォン



シフォンケーキの部屋、というブログタイトルながら違う焼き菓子ばかり作っていたので、
久しぶりにシフォンケーキです。

冷凍のラズベリーを裏ごししたものを60gと、少し余っていたブルーベリーを投入。
ブルーベリーは少し潰さないといかんのに、そのまま入れてしまったら大穴が空いてしまった。

卵黄生地がちょっと硬いかな?と思ったけど底上げもなく綺麗に焼けました。

IMG_2937.jpg

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この記事へのコメント
ブルーベリー丸ごとは難しそうですね。
参考になりました。
2010/05/27(木) 22:12 | URL | 通りすがり #JalddpaA[ 編集]
Re: タイトルなし
> ブルーベリー丸ごとは難しそうですね。
> 参考になりました。

>通りすがりさん
コメントありがとうございます!!
ずっとブログ放置していたのでお返事が遅れてすみません。

後日談として、再びシフォンを作ったのですが、
ブルーベリーをフォークで潰したら綺麗に仕上がりました。
2010/09/11(土) 08:25 | URL | なるなる #-[ 編集]
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