紅茶のフィナンシェ

シフォン中心に焼き菓子を色々焼いています。時々レシピもUPしてます!

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初・フィナンシェを作ってみました。
レシピはクオカさんのサイトを参考にさせていただきました。

卵白にアーモンドプードルに焦がしバター、はちみつ、砂糖・・・とかなり材料費がかかるかな。

焼き加減の問題なのか、ぷつぷつと穴が。
それから、180度で15分焼成しましたが、ちょっと生焼け?かなぁ。
次回はプラス五分でしてみよう。

しかし、リッチな味わいですね★
上手に焼けるようになったらお土産に持参したいです。
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