ダブルベリーのシフォン

シフォン中心に焼き菓子を色々焼いています。時々レシピもUPしてます!

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またまた、ブルーベリーとラズベリーのシフォンです。
IMG_3031.jpg

今回は上掛けにラズベリーのグラス・アローをかけてみました♪
これだと、ベリーな感じが増しますね。

グラス・アローは適当に、
ラズベリーピュレ…45cc
粉砂糖…60g
でやってみました。余っていたピューレを使ったので量が中途半端。
もっと砂糖が多いほうがシャリシャリしてそうかな。

そして、学ばない私(苦笑)
またしてもブルーベリーの潰しが甘く、カットすると大穴が開いているのであった。
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