シフォン中心に焼き菓子を色々焼いています。時々レシピもUPしてます!
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ヘルシオシフォン 底上げ 失敗 シリーズ(←ついにシリーズ化!?)
まだまだ続きます。
いいかげんにして・・・という方、もう少しお付き合い下さいね。
失敗すると写真も撮る気が失せますね~(笑)

080820_1620~01.jpg

今朝焼いた、プレーンなシフォンです。
昨日に比べればシフォンの底上げは大分ましになりましたので、
ちょっと一安心・・・・ですけど、まだやっぱり底上げしてしまいます。
いつもコンスタントに綺麗なシフォンが焼ける方、本当に素晴らしいなぁ。

[ヘルシオ シフォン 失敗 ver3]の続きを読む
スポンサーサイト
ヘルシオで焼いたシフォンケーキの底上げが更に酷い事に~!!大失敗です。
080819_2239~01.jpg

昨日あんなに意気込んでいたのに、リベンジならず・・・・
余計失敗してしまいました。
これが噂のシフォンスランプってやつでしょうか?

思えば、初めて作った時の何も考えずヘルシオのレシピ本を眺めながら
やっていた頃が一番綺麗に焼けていた気もします。
少なくとも、底上げシフォンはなかったなぁ。

シフォンケーキ作りにはまってからというもの、
色々なフレーバーを作ってみたくて色々なレシピ本やサイトさんのレシピを見ていました。
皆様それぞれに細かいこだわり(卵黄に熱湯を入れたり、粉の指定、砂糖はグラニュー糖をミルサーでひいたり、メレンゲにレモンを入れたり、塩を入れてみたり、コーンスターチを入れてみたり)がありまして、自分の中で混乱してきているのかな?

[ヘルシオ シフォンケーキ  失敗 ver2]の続きを読む
 / Template by パソコン 初心者ガイド

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。