シフォン中心に焼き菓子を色々焼いています。時々レシピもUPしてます!
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「卵黄1個ぶん、卵白1個ぶんの重さは何グラム位?」
疑問に思った事、ありませんか?

答えは、
Mサイズ→卵黄17g 卵白30g
Lサイズ→卵黄20g 卵白35g
位だそうです。

実は最近、私自身がシフォンを作ろうとした時に目にしたレシピで、
表示が卵黄○g、卵白○g・・・となっていたのですね。
勿論、キッチンスケールで計ればOKなんですけど、それすらも面倒くさい、
なんて時には覚えておくと便利かもしれません。



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アップルクーヘンのレシピを紹介しますね。

img_0887.JPG

このアップルクーヘン、まぜっぱなし、焼きっぱなしでおまけにワンボウルで作れる割りに見栄えがして気に入っています♪
アーモンドプードルを加えるとリッチな味になりますね。
林檎の安い・美味しい季節に是非作ってみてください。
ではレシピです。







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