シフォン中心に焼き菓子を色々焼いています。時々レシピもUPしてます!
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「卵黄1個ぶん、卵白1個ぶんの重さは何グラム位?」
疑問に思った事、ありませんか?

答えは、
Mサイズ→卵黄17g 卵白30g
Lサイズ→卵黄20g 卵白35g
位だそうです。

実は最近、私自身がシフォンを作ろうとした時に目にしたレシピで、
表示が卵黄○g、卵白○g・・・となっていたのですね。
勿論、キッチンスケールで計ればOKなんですけど、それすらも面倒くさい、
なんて時には覚えておくと便利かもしれません。



[卵黄1個ぶん、卵白1個ぶん]の続きを読む
アップルクーヘンのレシピを紹介しますね。

img_0887.JPG

このアップルクーヘン、まぜっぱなし、焼きっぱなしでおまけにワンボウルで作れる割りに見栄えがして気に入っています♪
アーモンドプードルを加えるとリッチな味になりますね。
林檎の安い・美味しい季節に是非作ってみてください。
ではレシピです。







[アップルクーヘン レシピ]の続きを読む
ハーゲンダッツの新作が出るらしいですよ!
しかも三種類も。
フレーバーはメープルクッキー、イングリッシュミルクティー、カフェモカ。

8月21日より販売するメープルクッキーは、カナダ産のメープルシロップを煮詰めて作ったメープルシュガーを入れてまろやかさを出し、香ばしい全粒粉で作ったグラハムクッキーを加えて風味を引き立てた。

更に9月4日より「イングリッシュミルクティー」と「カフェモカ」を販売する。

 イングリッシュミルクティーは英国でよく使われるスリランカ産の紅茶を用い、すっきりした後味に仕上げた。ミルクとの相性に合わせディンブラ、キャンディ、ヌワラエリヤ、ウバといった複数の茶葉をブレンドしている。カフェモカは、アイスクリームにエスプレッソとチョコレートの香りを付け、甘くとろみのあるカフェモカソースをからめた。

 また3商品ともミニカップを用意する。メープルクッキー9月1日から、イングリッシュミルクティーとカフェモカは9月22日から、ハーゲンダッツショップのほかスーパー、コンビニエンスストアで販売する。

だそうです。


[ハーゲンダッツ新作登場!]の続きを読む
まだまだ暑いですね~。
今日はブルーベリーのシャーベットのレシピをご紹介します。レシピって程のものでもないのですが・・・・。

本当はアイスクリームが食べたいですが、高カロリーで値段もそれなりにするので、ヨーグルトを使用。
我が家での夏の定番はこのブルーベリーシャーベットになっています。

img_berry.jpg

とってもお手軽に出来ますので、お家で是非作ってみてくださいね。
生クリームの変わりにヨーグルト使用なので、後口もさっぱり。
余談ですが、生クリームはこないだスーパーでついに400円代に突入でした!!ひぃ~
本当に、バターに引き続き、乳製品が高いですね・・・・。
その点、ヨーグルトはお財布とお腹に優しい!?








[ブルーベリーのシャーベット レシピ]の続きを読む
はじめまして!
今日からおやつブログを始めたいと思います。
趣味で作っている手作りおやつの紹介が中心になっていくと思います。
つたないおやつばかりが揃うかもしれませんが、多めに見てやってくださいね。
レシピなんかもそのうちUPしていきますね。

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[おやつブログ1日目♪]の続きを読む
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